野菜を全て千切りにして炒める。食感を残すため、細く切りすぎないように注意！

炒めた野菜をフライパンからあげてお皿に盛り付ける。

豚肉薄切りに片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで火を通す。

少し焼き色がついたら料理酒を加える。

みりん、醤油、砂糖を加え、焦げないように炒めながら豚肉に絡ませる。

野菜の上に豚肉をのせ盛り付けて完成！