パスタを茹でます。たっぷりのお湯に小さじ1の塩を入れて、規定の茹で時間の1分前まで茹でます。一緒に菜の花を3分茹でます。

パスタを茹で始めたら、次に熱したフライパンにバター、ニンニク、ハマグリ、ヤリイカ、コーン、エリンギを入れます。

最後に菜の花を入れて炒めます。日本酒、塩コショウ、和風だしを入れて、
パスタの茹で汁を大さじ3杯程度入れます。

茹で時間1分前にパスタをフライパンに入れて、最後に昆布茶、醤油で味を整え出来上がりです。