菜の花と春キャベツの和風スパゲティ
平中なごん @cook_40359144
菜の花と春キャベツを使った春らしい和風スパゲティ☆
このレシピの生い立ち
前回、菜の花、春キャベツ、厚切りベーコンを具材にした春っぽいオイル系パスタを作ってみましたが、この組み合わせが大変美味しかったので、今度は醤油味の和風ver.にしてみました！
ほろ苦い和風の醤油味も思った通りにとってもBuono!ですよ☆
菜の花と春キャベツの和風スパゲティ
菜の花と春キャベツを使った春らしい和風スパゲティ☆
このレシピの生い立ち
前回、菜の花、春キャベツ、厚切りベーコンを具材にした春っぽいオイル系パスタを作ってみましたが、この組み合わせが大変美味しかったので、今度は醤油味の和風ver.にしてみました！
ほろ苦い和風の醤油味も思った通りにとってもBuono!ですよ☆
作り方
- 1
菜の花、キャベツ、厚切りベーコンを一口大に切り、ニンニク、鷹の爪は薄くスライスする。
- 2
スパゲティをアルデンテに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニク、鷹の爪を軽く炒める。
- 4
フライパンに菜の花、キャベツ、ベーコンも入れ、塩コショウ、一味唐辛子、山椒で味付けして適度に炒める。
- 5
フライパンにスパゲティも投入。醤油、料理酒を加え、具材とよく絡めながら軽く炒める。
- 6
お皿に盛り、最後に刻み海苔をかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
ベーコンは厚切りのものでなくても可。
塩加減はお好みで調整してください。
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