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簡単！豚バラとピーマンのカラフル炒め
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簡単！豚バラとピーマンのカラフル炒め-レシピのメイン写真

簡単！豚バラとピーマンのカラフル炒め

かめかの
かめかの @cook_40155751

ピーマン好きのピーマン好きによるピーマン好きのための料理。
このレシピの生い立ち
偏食の娘がピーマンにハマったので、冷凍庫にあった豚バラと炒めてみました。

ピーマン好きのピーマン好きによるピーマン好きのための料理。
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かめかの
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ピーマン好きのピーマン好きによるピーマン好きのための料理。
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偏食の娘がピーマンにハマったので、冷凍庫にあった豚バラと炒めてみました。

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材料

3人分
  • 豚バラ薄切り 250グラム
  • 赤パプリカ　 １個
  • 黄パプリカ　 １個
  • ピーマン　　 ４個
  • 酒　　　　　 大さじ２杯
  • しょうゆ　　 大さじ１杯半
  • 塩　　　　　 少々（あってもなくても）
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作り方

  1. 1

    豚バラ薄切りは食べやすい大きさ、パプリカとピーマンは大きさを揃えて一口くらいに切る

  2. 2

    熱したフライパンで豚バラを炒めて、ある程度火が通ったらパプリカとピーマンを入れる

  3. 3

    パプリカとピーマンに火が入ったら、酒としょうゆを回し入れ塩を少々ふって炒めて出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンを投入する前に、豚バラから出た脂をキッチンペーパーでササッと取ると、脂っこくならないです。

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かめかの
かめかの @cook_40155751
2013/06/10 13:44に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒 豚バラ薄切り

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