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ブタ挽肉の肉味噌のっけ三色弁当♪
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ブタ挽肉の肉味噌のっけ三色弁当♪-レシピのメイン写真

ブタ挽肉の肉味噌のっけ三色弁当♪

keytaroh
keytaroh @cook_40179171

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材料

2人分
  • ブタ挽肉 150g
  • 椎茸 3枚
  • しょうが 適量
  • ネギ 1本
  • ☆酒 大2
  • ☆ニンニク醤油 大3
  • ☆砂糖 大2
  • ☆味噌 大1
  • 卵 2個
  • 砂糖 小1
  • いんげん 6本
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸はみじん切り、ネギもみじん切りor小口切り、しょうがはすりおろす。
    ☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、いんげんを塩茹でする。茹であがったら、3cm程に切る。
    卵は砂糖を入れて、スクランブルに。

  3. 3

    肉味噌を作ります。
    よく熱したフライパンにゴマ油をひいて、挽肉、椎茸、ネギ、しょうがを炒める。

  4. 4

    よ〜く炒めたら☆を回し入れる。
    挽肉 に味噌を絡める様に、全体に混ぜ合わせたらできあがり!

  5. 5

    お好きな様に盛り付けしましょ♪

コツ・ポイント

お好みで砂糖、味噌の量をかえて下さい。
卵は塩味でもd(^_^o)
いんげんも絹さやや枝豆、ほうれん草のお浸しでもおいしいですね☆

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keytaroh
keytaroh @cook_40179171
2013/06/16 23:05に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ 豚肉 ひき肉 いんげん しいたけ にんにく 卵 酒 味噌 しょうが

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