めん棒で薄く広げて冷蔵庫で少し冷やします。

フライパンを強火で熱し、生地を中火で焼いていきます。

煙が出て、片面が少し焼けてきたら濡れ雑巾の上にいったんおいて、ひっくり返します。
もう片面も同じように焼きます。

取り出して混ぜます。
これを、２，３回繰り返します。

少し冷まし、熱湯消毒したビンの中に詰めて、ジャムの出来上がりです✿

４で出来た生地にジャムを塗ります。
※今回は薄切り林檎の残りを一緒にのせました。

中が漏れないように巻きます。

出来上がりです✿
今回は林檎とシナモン風味です＾＾