*♡旦那が認めた‼大好き天津飯♡*

Twin☆baby
Twin☆baby @cook_40179208

天津飯にかなりうるさい旦那様が、やっと認めてくれた天津飯です♡
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て作ってたのですが、旦那が認めてくれる天津飯がなくて、、、そこで試行錯誤してやっと認めてくれる味が出来ました♡

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天津飯にかなりうるさい旦那様が、やっと認めてくれた天津飯です♡
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て作ってたのですが、旦那が認めてくれる天津飯がなくて、、、そこで試行錯誤してやっと認めてくれる味が出来ました♡

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材料

3〜4人分
  1. 400cc
  2. 鶏ガラスープ 大2
  3. 醤油 大1.1/2
  4. 砂糖 大2
  5. 大1
  6. 料理酒 大2
  7. オイスターソース 小1
  8. 塩、こしょう 少々
  9. 摩り下ろししょうが ほんの少し
  10. 味の素 一振り
  11. 片栗粉
  12. ごま 1/2

作り方

  1. 1

    ごま油と片栗粉以外全て鍋に入れる。

  2. 2

    沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつける。

  3. 3

    最後にごま油を回し入れて完成。

コツ・ポイント

しょうがの多さで結構味が変わりますので、味見をしながら量を調節してみて下さいね♡

卵にはネギをたっぷりいれて焼いて、白い熱々のご飯の上に乗せて、このタレをたっぷりかけて召し上がれ♡

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