小松菜を1ｾﾝﾁくらいに切る。

フライパンにごま油を熱し、にんにくをいれる。

にんにくの香りが出てきたら、小松菜を入れて炒める。

小松菜が少ししんなりしたら、小松菜の上にじゃこを入れ、酒を振りかけ蓋をする。

水気がなくなったら、醤油を入れ炒める。