トマトは食べやすくザク切り、新玉ねぎはスライスして水にさらします。アンチョビは刻んでおきます

ボウルにアンチョビ、EXVオリーブオイル、コショウ入れて混ぜたらトマトと水をきった新玉ねぎを入れてさっと混ぜます。

乾燥バジルをふって混ぜ、盛りつけてから粉チーズとバジルの葉を飾ります。アンチョビの塩かげんで塩を加えてください。