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アボガドと長いものさっぱり和え
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アボガドと長いものさっぱり和え-レシピのメイン写真

アボガドと長いものさっぱり和え

ミルママちゃん
ミルママちゃん @cook_40124934

シャキトロの食感が絶妙(^-^)/
このレシピの生い立ち
こってりしたアボガドを夏に向けてさっぱり食べたいと考えました。

シャキトロの食感が絶妙(^-^)/
このレシピの生い立ち
こってりしたアボガドを夏に向けてさっぱり食べたいと考えました。

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アボガドと長いものさっぱり和え

ミルママちゃん
ミルママちゃん @cook_40124934

シャキトロの食感が絶妙(^-^)/
このレシピの生い立ち
こってりしたアボガドを夏に向けてさっぱり食べたいと考えました。

シャキトロの食感が絶妙(^-^)/
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こってりしたアボガドを夏に向けてさっぱり食べたいと考えました。

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材料

2人分
  • アボガド 1/2
  • 長いも 5cm位
  • 青じそドレッシング 適宜
  • すりごま 大匙1
  • わさび 少々
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作り方

  1. 1

    アボガドは、縦にぐるりと包丁を入れ、捻りながら半分にし、種を抜く。手で周りの皮を剥き、7mmくらいのさいの目に切る。

  2. 2

    長芋は皮をむき、アボガドと同じ位に切りる。

  3. 3

    器に1と2を入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    青じそドレッシング、ゴマ、ワサビを混ぜ、3にかけ、完成!ミニトマトがあれば、1/4位に切って加えても美味しい。

コツ・ポイント

食感の違いが楽しめるメニューです。夏にピッタリ!

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ミルママちゃん
ミルママちゃん @cook_40124934
2013/06/17 13:34に公開

このレシピのキーワード

大葉 アボカド 山芋 わさび

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