野菜たっぷりドライカレー
ゅゥ汰ン。 @cook_40174421
油も少なく野菜たっぷりでヘルシーな栄養満点ガッツリ飯！
美味しく食べれる満腹ごはん
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜を使った食べやすいカレーを作りました。
野菜たっぷりドライカレー
油も少なく野菜たっぷりでヘルシーな栄養満点ガッツリ飯！
美味しく食べれる満腹ごはん
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜を使った食べやすいカレーを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも】を5㎜角
【人参、ピーマン】を3㎜角に切ります
じゃがいもは水につけデンプンを取ります - 2
鍋に油をひき【鶏肉、玉ねぎ、人参】を入れ塩胡椒で下味をつけ炒める。
鶏肉の表面が白くなったら酒と麺つゆを入れ5分煮込む。 - 3
次に水気を切った【じゃがいも、ローリエ、】少量の水を加え再び5分煮る。
カレー粉末、蜂蜜、で味を調節 -
- 4
麺つゆ、蜂蜜、カレー粉末、塩で味が決まったら【ピーマン】を入れ濃度を整えて完成
コツ・ポイント
・鶏肉はあらかじめ薄く開き冷凍しておくと切りやすく形も良くなります
・野菜は大きくしすぎないのがコツ
・野菜の量はバランスを見て決める
・オムレツ、レタスの千切りなどを添えて1プレートにしても良い
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