長ネギを粗みじん切りにする。
にんにくも同様にみじん切りにする。

鍋にごま油を敷き、にんにくとショウガを軽く炒める。

２に、豚ひき肉を入れ、軽く火が通ったところに、豆板醤を加え、完全に火が通るまで炒める。

３に、ねぎを加え軽くいため合わせる。

水を加え、鶏がらスープ、醤油を加え、煮立たせる。

春雨を入れ、柔らかくなるまで煮込む。春雨は乾燥したものを直接入れます。