![[ベジ] チェリーのコンフィチュール-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2256013/300x426cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[ベジ] チェリーのコンフィチュール
レンジで簡単美味しいコンフィチュール。そのまま食べても、アイスやヨーグルトにかけても、マフィンやケーキに焼き込んでも♪
このレシピの生い立ち
フレッシュなアメリカンチェリーが店頭に並んでますね。年々、買い求め易い価格になっているようなー？ まずはそのまま食べて、次はコンフィチュールで。季節の美味しさ、満喫したい！
[ベジ] チェリーのコンフィチュール
レンジで簡単美味しいコンフィチュール。そのまま食べても、アイスやヨーグルトにかけても、マフィンやケーキに焼き込んでも♪
このレシピの生い立ち
フレッシュなアメリカンチェリーが店頭に並んでますね。年々、買い求め易い価格になっているようなー？ まずはそのまま食べて、次はコンフィチュールで。季節の美味しさ、満喫したい！
アプリでひらく作り方
- 1
<種を取る>
枝を取って、ブスッブスッブスッと3箇所、チェリーを回しながらストローを刺す。種を実から剥がす気持ちで。 -
- 2
次に反対側からストローを刺し、同様にブスッブスッブスーーッ。最後のひと押しでスポンと種が抜けます。
-
- 3
見通し明るい♪
縁起が良いですな♪完熟チェリーなら、上からひと突き、下からひと突きで取れちゃいます♪
-
- 4
※ストローの先は予めハサミで斜めにカットして使用すると、種と実の間に刺さりやすいです。潰れてしまったら再びカットして。
-
- 5
※私はスタバのストローを再利用。太さと硬さがスバラシイ◎
-
- 6
<コンフィチュール>
枝と種を除いたら重さを計り、その１／4量の砂糖をまぶす。 -
- 7
ラップをかけ700w2分。取り出してまぜ、ラップ無しで500w3分。これでふきこぼれ無し、でも容器が小さい時はご注意を。
-
- 8
表明に浮いたアクの泡をスプーンで取り除き、レモン汁とリキュールを混ぜる。完成♪
-
- 9
＊シロップごとマフィンに焼きこんでみました。色は思ったほど出ないけれど、ジューシーなチェリーが美味しい～♪
-
- 10
※チェリーのベイクタルト。フレッシュな甘酸っぱさが、こっくり濃厚なアーモンド生地にあいます♪レシピは後日アップ予定～♪
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![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11852817/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11852818/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11852819/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12090311/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11852823/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11852827/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11852838/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11852843/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方9写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11869914/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-9-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] チェリーのコンフィチュール作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12090339/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
種取りはストロー利用で、思ったより簡単かつ快感。
レンジ使用につき、呼び水は不要。おかげで短時間に煮詰まります。
甘さ控えめにつき、フレッシュな美味しさが楽しめます♪
つくれぽ
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