ふわふわ♡鶏挽肉と豆腐で簡単シュウマイ！
蒸し器がなくても、フライパンやシリコンスチーマー等でふんわり焼売が出来ます♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚挽肉で普通に作る焼売。健康のために(笑)ヘルシーにならないかなぁと思い作ってみました(*^^*)
ふわふわ♡鶏挽肉と豆腐で簡単シュウマイ！
蒸し器がなくても、フライパンやシリコンスチーマー等でふんわり焼売が出来ます♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚挽肉で普通に作る焼売。健康のために(笑)ヘルシーにならないかなぁと思い作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
先に豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせてレンジ(500w)で3分温め水切りします。(熱いから気をつけて下さい！)
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、ボールにうつしたら、片栗粉を入れ、玉ねぎにまんべんなくつくように混ぜます。(結構大事です！)
- 3
2のボールに鶏挽肉、水切りして冷ました豆腐、調味料を全部入れ混ぜ合わせます。全体が混ざればOKです！(大体で大丈夫！)
-
- 4
皮で包みます。(我が家は1個につきティースプーンにモリッと2杯くらい具を入れてます。欲張りサイズです。笑)
- 5
フライパンにクッキングシートまたはくっつかないホイルを敷いて焼売を並べたら、シート(ホイル)の下に水100cc入れます。
-
- 6
蓋をして中火→水が無くなったら弱火にします。蒸し焼きにして中まで火が通ったら出来上がりです♡
-
- 7
＊豆腐は3個パックのもの(1個150g)をひとつ使うなら、水切りせずに使ってます！その時は片栗粉を気持ち多めにしてます。
- 8
＊レンジ(500w)の場合、シリコンスチーマーにレタスなどを敷いてくっつかないように焼売を並べ5分温めます！(6〜8個)
- 9
2021.01.29 クックパッドニュースに掲載していただきました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
出来上がった焼売は、味がついているのでそのままでも美味しいです♡が、定番の醤油+からしや、ぽん酢をつけて食べても美味しいですよ！！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
