炊き込みご飯だよ
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
ピンチの時の具材は人参のみもあり。
今回は冷凍保存の２品、椎茸と油揚げもチョイス。
シメジを入れるとまた美味いよ。
このレシピの生い立ち
食材がなくなりそうな時は、混ぜご飯に頼ってました！
愛娘も大好きな一品でしたー。
お給料前なのだが食卓がちょっぴり豪華になるの。
炊き込みご飯だよ
ピンチの時の具材は人参のみもあり。
今回は冷凍保存の２品、椎茸と油揚げもチョイス。
シメジを入れるとまた美味いよ。
このレシピの生い立ち
食材がなくなりそうな時は、混ぜご飯に頼ってました！
愛娘も大好きな一品でしたー。
お給料前なのだが食卓がちょっぴり豪華になるの。
作り方
- 1
米を洗っておく。
生椎茸なら石づきを取る。
（捨てずに冷凍。うどん等作る際利用すると旨みがでる）
半分に切りスライス。 - 2
人参の皮は栄養があるのでそのまま使う。
マッチ棒くらいにカット。
スライスしたら細切りね。 - 3
油揚げ1/2をさらに1/2にカット。
人参と同じ細さにそろえる感じで細切りカット。 - 4
釜に米を入れ、★調味料を入れ、水を張る。
具材を入れたら蓋閉めてスイッチオン！
炊き上がったら底かかき混ぜて5分蒸らす。 -
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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