豚肉のバルサミコソース
＊＊ココア＊＊ @cook_40088201
特売のお肉でも豪華な１品に♪バルサミコソースは豚肉以外に、鶏の胸肉やささみ・白身魚・ホタテなどにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
特売のお肉を少しでも豪華な１品に♫♬
豚肉のバルサミコソース
特売のお肉でも豪華な１品に♪バルサミコソースは豚肉以外に、鶏の胸肉やささみ・白身魚・ホタテなどにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
特売のお肉を少しでも豪華な１品に♫♬
作り方
- 1
豚肉に、塩コショウをしっかりふっておく（今回はお肉を少したたきました）
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- 2
野菜はよく洗い、食べやすい大きさに切るか、手でちぎっておく。
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- 3
ソース作り
♥の調味料をよく混ぜ合わせる。 -
- 4
ボールやポリ袋に、♡の材料を合わせる。
豚肉を押さえつけるようにして、しっかりまぶす。 -
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、両面こんがり焼く。
余分な油はペーパーなどで拭き取ってね♡ｶﾘｶﾘ感UP♪ -
- 6
火が通ったら豚肉をお皿などに取り出しておく。
フライパンの汚れをペーパーなどで拭き取る。 - 7
フライパンに➂のソースを入れ、少し煮詰める。
- 8
お皿に、ソース・お肉・野菜を盛り付けて完成です
-
- 9
suzu-renさんが、豚バラで作ってくれました♪ジューシーで美味しそです♪素敵なアレンジに感謝
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- 10
fuwavaniさんが、ヒレ肉で作ってくれました♪ 柔らかくて美味しそうです♡￫ܫ￩♡
素敵なアレンジ感謝 -
- 11
MeguBroadenさんが、白身魚で作ってくれました♪あっさり美味しそうです♡￫ܫ￩♡
素敵なアレンジ感謝 -
- 12
8/31話題入りする事が出来ました♪
作ってくださった皆様、本当に有難うございます(m♋‿♋)m -
コツ・ポイント
酸味が苦手な方は、弱火で少し煮詰めるとバルサミコ酢の酸味が和らぎます
豚肉以外に、鶏の胸肉やささみ・白身魚などにもよく合います(๑￫ܫ￩)ノ
ソースは、お野菜にも相性抜群♫♬
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❤クリームソース❤バルサミコ酢仕立て～ ❤クリームソース❤バルサミコ酢仕立て～
クリーム系苦手さんもこのおソースで克服♡バルサミコの酸味で食べ易くなりました*✪∇✪*お魚にもお肉にもお似合い♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580864
