しらたきは水を切っておいて、玉葱と焼き豆腐も切っておきます。

豚肉、玉葱、しらたきを鍋で炒めます。

炒めたら焼き豆腐、水を入れて沸騰したら醤油、砂糖、酒、ほんだし、しょうがでお好みの味付けに。