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簡単☆切り干し大根のシャキシャキサラダ
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簡単☆切り干し大根のシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆切り干し大根のシャキシャキサラダ

wave37
wave37 @cook_40179285

栄養たっぷり!ポン酢でさっぱり、シャキシャキ食感がとても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
サラダの残りの野菜と切り干し大根があったので、さっぱり食べたいと思って考えました

栄養たっぷり!ポン酢でさっぱり、シャキシャキ食感がとても美味しいですよ☆
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wave37
wave37 @cook_40179285

栄養たっぷり!ポン酢でさっぱり、シャキシャキ食感がとても美味しいですよ☆
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材料

4人分
  • 切り干し大根 20-30g
  • 人参 3分の1
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • ポン酢 食べる直前に適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をよく洗い、10分ほど水に浸けて戻し、しっかり水を切る

  2. 2

    にんじんを千切り、きゅうりを細切りにし、塩で揉んで10分程置き、水を切る

  3. 3

    玉ねぎはスライサーで薄切りにし、水にさらして辛味を抜き、水気を切る

  4. 4

    乾燥わかめを水で戻し、水気を切る

  5. 5

    1〜4を全部混ぜ合わせて出来上がり!ポン酢をたっぷりめにかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

材料はお好みで増減しちゃってください!ポン酢はたっぷりめが美味しいです。

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wave37
wave37 @cook_40179285
2015/07/21 13:07に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ワカメ にんじん キュウリ 玉ねぎ

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