簡単に♫ふわふわジュワ〜な鶏団子
河埜玲子 @cook_40043072
簡単なのに、とにかくふわふわで、口の中でコクがしっかりある旨みがジュワ〜っと広がる鶏団子です。塩昆布ヨーグルト効果♫
このレシピの生い立ち
塩昆布ヨーグルトのレシピを開発中です。
簡単に♫ふわふわジュワ〜な鶏団子
簡単なのに、とにかくふわふわで、口の中でコクがしっかりある旨みがジュワ〜っと広がる鶏団子です。塩昆布ヨーグルト効果♫
このレシピの生い立ち
塩昆布ヨーグルトのレシピを開発中です。
アプリでひらく作り方
- 1
★意外の材料をボウルに入れ、手でなめらかになるまでしっかり混ぜる。（かなりゆるめです）
- 2
お鍋に★を沸騰させ、１を一口大に丸めで入れる。（またはスプーン２本を使って丸めるように落とし入れても）
- 3
ふたをして静かに沸騰している状態の弱火で１０分にる。
- 4
水溶き片栗粉で煮汁にとろみをつけたら出来上がり。
- 5
塩昆布ヨーグルトが無い場合のフワフワ鶏団子レシピは・・・レシピID : 18453026
-
- 6
←レシピID : 18453026 も充分美味しいですが、塩昆布ヨーグルトを使うほうが、昆布の旨みがプラスされます。
コツ・ポイント
塩昆布ヨーグルトを加えることで、ぱさつかずしっとり、旨みがアップし、口のなかで美味しさがジュワーっととろけるような鶏団子になりました！
玉ねぎをすりおろしたのもポイント！１でなめらかになるまでよく混ぜることが大切です。
つくれぽ
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