アボカドとセロリのスイートカレー炒め
よもまめころりん @cook_40034695
とろ～っとした炒めたアボカドとしゃきしゃきのセロリにカレーとメープルシロップの甘みがよくあいます♡
このレシピの生い立ち
アボカドと蕪で作ろうとスーパーに行ったら蕪がなく
セロリで作ってみたらとても美味しく作れました(>∀<)ﾉ
アボカドとセロリのスイートカレー炒め
とろ～っとした炒めたアボカドとしゃきしゃきのセロリにカレーとメープルシロップの甘みがよくあいます♡
このレシピの生い立ち
アボカドと蕪で作ろうとスーパーに行ったら蕪がなく
セロリで作ってみたらとても美味しく作れました(>∀<)ﾉ
作り方
- 1
アボカドは皮と種を取り一口大に切る セロリは大きめの一口大に切る
- 2
オリーブオイル大さじ1ですりおろしにんにくとすりおろししょうがを炒める
- 3
いい香りがしたらセロリを加え1～2分炒めアボカドを加え優しく炒める
- 4
混ぜ合わせた★を加えてなじませる
コツ・ポイント
優しく炒めてもアボカドがやわやわと崩れてセロリにからまりますが からまったところもまた美味しいです(‾▽‾)ﾉ▽☆
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