セロリの茎は筋を丁寧に取り7〜8ミリ程度の斜めに切ります。

人参は細めの短冊切りにします。

葉は新鮮な葉だけを選び適当な大きさにちぎっておきます。

牛肉は一口大位に適当に切り、フライパンで炒めます。調理酒をかけてほぐし☆の調味料を加えます。

セロリの茎と人参を加え炒めます。火が通るまで炒めたら醤油を鍋肌にひとまわしかけレモン汁を加えます。

最後に葉を加えさっと炒めて出来上がり。