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卵入り♡セロリのカレー炒め
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卵入り♡セロリのカレー炒め-レシピのメイン写真

卵入り♡セロリのカレー炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

フライパンひとつでパパッと作れる一品♪

ちょっとクセのあるセロリも
カレー味にして卵と合わせることで
とっても食べやすく＆美味しくなりますよ♡

お弁当にもおすすめです◎

フライパンひとつでパパッと作れる一品♪

ちょっとクセのあるセロリも
カレー味にして卵と合わせることで
とっても食べやすく＆美味しくなりますよ♡

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卵入り♡セロリのカレー炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

フライパンひとつでパパッと作れる一品♪

ちょっとクセのあるセロリも
カレー味にして卵と合わせることで
とっても食べやすく＆美味しくなりますよ♡

お弁当にもおすすめです◎

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ちょっとクセのあるセロリも
カレー味にして卵と合わせることで
とっても食べやすく＆美味しくなりますよ♡

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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • 卵 1個
  • カレー粉 小さじ1/4
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    セロリは茎の部分は筋をとって斜め薄切り、葉の部分はざく切りにする。

    • 卵入り♡セロリのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、セロリの茎を炒める。

    • 卵入り♡セロリのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    セロリの葉を加えてさっと炒め、カレー粉を加えてなじませてから、しょうゆ、みりん、塩、黒こしょうを加えて炒める。

    • 卵入り♡セロリのカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を加えて、卵を炒るようにしながら合わせる。

    • 卵入り♡セロリのカレー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・セロリはさっと炒める程度でOKです。

・セロリを端によけて、空いたスペースで卵をさっと炒るようにしてから、セロリを絡めるとうまくできます。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/10/06 06:40に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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カレー 炒めもの セロリ 卵 カレー粉

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