パルスィートを使って・コーヒーゼリー

はーとねこ @cook_40051181
定番のデザート。スーパーやコンビニでも売ってるけれど、手作りしても簡単!
このレシピの生い立ち
味の素「パルスィート」を使った簡単ヘルシーレシピコンテストのクックモニターに当選した。
前から作っていた、コーヒーゼリーをパルスィートを使って作ってみた。
パルスィートを使って・コーヒーゼリー
定番のデザート。スーパーやコンビニでも売ってるけれど、手作りしても簡単!
このレシピの生い立ち
味の素「パルスィート」を使った簡単ヘルシーレシピコンテストのクックモニターに当選した。
前から作っていた、コーヒーゼリーをパルスィートを使って作ってみた。
作り方
- 1
ゼラチン。
小袋 5g。 - 2
ゼラチンを水大さじ3に振り入れて溶かしておく。
- 3
なべに、水カップ1とパルスィートを入れ、中火にかける。
- 4
砂糖が溶けたら、インスタントコーヒーの粉を加えて、完全に溶かす。
- 5
工程4に工程2のゼラチンを加えて混ぜ、溶かす。粗熱が取れたら、洋酒を加える。
- 6
容器に流しいれ、冷蔵庫で1~2時間冷やしかためて、生クリームをかける。
プリンの容器とコーヒーカップに入れてみました。 - 7
できあがり。
コツ・ポイント
砂糖で代用する場合
砂糖:パルスィート = 大さじ1:小さじ1 = 約30Kcal:約3kcal
このレシピの場合、パルスィート小さじ4のかわりに砂糖を使う場合、大さじ4となります。
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