塩豚ばら肉ＤＥ大根おろし焼き
超姉さん女房 @cook_40052384
糖質オフダイエットにいいかもね～豚バラ１００ｇ７８円だったから１００円レシピ♪
このレシピの生い立ち
わが家はポン酢ラーな家族。こちらは定番レシピです。今じゃ糖質オフダイエットこんなのもそうなのかなって思ってます。
塩豚ばら肉ＤＥ大根おろし焼き
糖質オフダイエットにいいかもね～豚バラ１００ｇ７８円だったから１００円レシピ♪
このレシピの生い立ち
わが家はポン酢ラーな家族。こちらは定番レシピです。今じゃ糖質オフダイエットこんなのもそうなのかなって思ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉は半分に切りキッチンペーパーの上に１枚づつ敷き詰めて塩コショウ軽くする。
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- 2
１の工程を重ねてして袋に入れ冷蔵庫で１晩から２晩寝かす。
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- 3
フライパンを暖め油をひかず２を１枚づつ丁寧に入れ焼く。
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- 4
焦げ目が出来たら皿にキャベツの千切りを敷きその上に軽く水気を絞った大根おろしをのせて薬味ねぎを散らしあればレモンを添える
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- 5
レモンを絞りお好みでぽん酢でも醤油でもかけて下さい。そのままでも塩胡椒がついてるので。
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- 6
追記：４の工程でキャベツの千切りを敷いた後その上に焼いた豚バラ→大根おろし→薬味ねぎの順です。
- 7
今日は、レタスで作りました＾＾
-
コツ・ポイント
キッチンペーパーで丁寧に１枚づつやった方が美味しいです。キッチンペーパーが塩胡椒したお肉の水分を取ってくれます。豚バラから油が出るので不要です。出た油は他の炒め物でも使えます。ご利用ください。
つくれぽ
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