パスタは今回茹で時間6分なので、その間にちゃちゃっとやります

パスタを茹でてる間になすを半月切りにしておく

火を入れる前のフライパンにオリーブオイル、シーチキンのオイル、ガーリック、鷹の爪を入れ、火を入れオイルに香りをうつす

オイルに香りがうつったらなすとシーチキンを炒める

ちょうど茹であがりの頃なので湯ぎりをし、お玉一杯分茹で汁を残しておく

4に茹で汁をいれ、乳化させて、パスタを投入～

お好みでお塩を♪