オートミールクッキー
ＲＩ☆ＮＡ @cook_40089342
チョコチップやコーンフレークの食感が美味しい！！
コーヒーの香りも大人な感じでオススメ。
食べたらとまらなくなるよ♪
このレシピの生い立ち
自分好みの固さ＆材料で作ってみました。
形も丸ではなくあえて四角形にしました。
オートミールクッキー
チョコチップやコーンフレークの食感が美味しい！！
コーヒーの香りも大人な感じでオススメ。
食べたらとまらなくなるよ♪
このレシピの生い立ち
自分好みの固さ＆材料で作ってみました。
形も丸ではなくあえて四角形にしました。
作り方
- 1
室温に戻したバターを混ぜ、三温糖を数回に分けて入れ、ざらざらが無くなるまでしっかり混ぜる。
- 2
①にコーヒーと牛乳を入れて混ぜる。
- 3
②にオートミール、コーンフレーク、チョコチップ、アーモンドスライス、パンプキン種を入れ、ヘラで混ぜる。
- 4
③にふるった薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いた天板に④を１～１．５ｃｍの厚さになるように広げる。
- 6
１８０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。
冷めて硬くなる前に好きな大きさにカットすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き上がりすぐは柔らかすぎるので、少し冷めてからの方がカットしやすいよ☆
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