塩麹で優しいオクラの胡麻和え

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

とろっと胡麻が絡んだ優しい甘さ♡子供も食べやすい胡麻和えです。2013/7/11話題入、2018/8/4 100人感謝♡
このレシピの生い立ち
最近また塩麹の円やかさがお気に入りなので＾＾

塩麹で優しいオクラの胡麻和え

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材料

  1. オクラ １ネット(１０本)
  2. 塩麹 小さじ２
  3. 砂糖 小さじ２
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. すり胡麻 大さじ１

作り方

  1. 1

    オクラはさっと茹で好きな大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに調味料を合わせ、オクラを入れて絡める。

コツ・ポイント

砂糖は粗糖(精製していない砂糖)を使っています。
甘さはお好みで調整してください。
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