ウチの焼肉には必須です。豚や鳥、野菜、海鮮、ウインナー、など何にでも合う万能味噌。見た目より辛くないです。
このレシピの生い立ち
韓国で現地の方に教えてもらった焼肉屋のサムギョプサルがとても美味しく、この辛いタレ(サムジャン)のレシピを教えてもらいました。