レンジで作る簡単グラタン
takiの家 @cook_40179206
フライパンを使わない、失敗なしのホワイトソース！
中の具はお好みで～
このレシピの生い立ち
電子レンジを買ったときについてきたレシピを見て、
具に好きなものを入れて作ったもの。
レンジで作る簡単グラタン
フライパンを使わない、失敗なしのホワイトソース！
中の具はお好みで～
このレシピの生い立ち
電子レンジを買ったときについてきたレシピを見て、
具に好きなものを入れて作ったもの。
作り方
- 1
耐熱容器に薄力粉とバター30ｇを入れて、レンジで1000W、約50秒あたためる。
-
- 2
加熱後、レンジから出して泡立器でなめらかになるまでよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えてのばす。
-
- 3
再び1000Wにして約4分に合わせる。途中、残り約2分と約1分のとき取り出して混ぜる。その後塩コショウを加え混ぜる。
- 4
ホワイトソースを他の容器に移す。
じゃがいもをゆでて、適当な大きさに切る。 - 5
耐熱容器にえび、たまねぎ、鶏肉、アスパラとバター20ｇ、塩コショウをいれ、ラップをして1000Wで約4分加熱する
-
- 6
あたためた具とじゃがいもをグラタン皿に盛る。
-
- 7
耐熱皿に残った煮汁をホワイトソースに入れて混ぜる。
-
- 8
ホワイトソースをかけ、チーズとパン粉を散らす。
-
- 9
オーブンで焦げ目がついたら完成！
-
コツ・ポイント
レンジで約4分加熱するときに、牛乳が沸騰しないように気をつける。
もし沸騰したら取り出してかき混ぜ、再度あたためる。
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