なす ハンバーグ★おろしぽん酢でサッパリ
m1025o @cook_40106896
茄子でかさましw?おろしぽん酢でさっぱり茄子バーグ作ってみませんか？野菜もたべれて、ぽん酢で食べるので暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
こってりハンバーグもいいけどたまには、野菜たっぷり茄子ハンバーグもたべたくて(*^^*)
おろしぽん酢で食べたら最高～(*^^*)
かさましになるので、お肉が足りないときにもおすすめです♪
なす ハンバーグ★おろしぽん酢でサッパリ
茄子でかさましw?おろしぽん酢でさっぱり茄子バーグ作ってみませんか？野菜もたべれて、ぽん酢で食べるので暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
こってりハンバーグもいいけどたまには、野菜たっぷり茄子ハンバーグもたべたくて(*^^*)
おろしぽん酢で食べたら最高～(*^^*)
かさましになるので、お肉が足りないときにもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけみじん切り。
茄子、0.5㌢角に切り塩揉みしておく。 -
- 2
ボールにお肉をいれよくこね回し、
●をいれさらに混ぜる。 - 3
軽く洗って水気をよく絞った
【茄子】【しいたけ】をいれ混ぜる -
- 4
柔らかすぎたら、パン粉を足す。
- 5
蓋をして蒸し焼きにする。
(水はいれません) - 6
焼けたら、お好みで大根おろしと、ぽん酢で召し上がれ～
-
- 7
個人的には合挽100と豚100㌘の方がおすすめですが、なければ合挽２００で十分おいしいですよ
コツ・ポイント
※茄子は塩揉みして洗って水気をしっかり切る
※茄子が入るので下味は気持ちしっかり目で。
お皿にラップをひき、一度形成した肉を冷蔵庫で冷やしたものを焼くと
崩れませんよ～♪(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18583233
