米は洗ってざるにあげ30分程置く。キムチは小さめの一口大に切る。●印の調味料を混ぜ合わせておく。

炊飯器に米を入れ、水を目盛りより気持ち少なめに入れる。キムチと合わせ調味料を入れて軽く混ぜ合わせ、通常通りに炊く。

炊き上がったら一度ざっくりしゃもじでかき混ぜてから蓋をし、10分ほど蒸らす。好みで海苔やねぎを散らして召し上がれ。