超かんたん塩どり
どぼくくん @cook_40129045
シンプルな味付けの塩どりです。あっさりだけどもジューシー、なのでお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母がレシピ本をもとにアレンジして作ってくれました。
超かんたん塩どり
シンプルな味付けの塩どりです。あっさりだけどもジューシー、なのでお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母がレシピ本をもとにアレンジして作ってくれました。
作り方
- 1
鶏肉を耐熱皿に敷いて、塩を両面に均等にふって、5分置く。ねぎの青い部分を5㎝位に切る。
- 2
5分たったら、お酒と水をいれ、ねぎとショウガの皮を鶏肉の上にのせて、ふた又はラップをして電子レンジ600ｗで8分加熱する
- 3
8分たったら、熱いうちに鶏肉を2㎝幅に切り、耐熱皿に戻し、冷めたら完成です。
- 4
●ねぎの青い部分もとろとろになり美味しいです。
-
コツ・ポイント
鶏肉が煮えてない場合は電子レンジで再加熱してみてください。あっさりしているので、濃い味が好きな人は市販のねぎだれをかけても合います。
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