強力粉～水までの材料をＨＢのパンケースにセットし、イーストは所定の位置へ入れる。
１次発酵まではお任せ。

生地ができたらお好みの数に分割して軽く丸め、濡れ布巾をかけて約１０分ベンチタイム。

お好みで中にあんこを包んでキレイに丸め直して、きなこか白ゴマをまぶして天板に並べる。

1.5倍くらいの大きさになるまで２次発酵。

１８０度に余熱したオーブンで１５分焼いて完成。