今回の材料です。これに卵が１個加わります。

豚ばら肉を一口大に切り、ボウルに入れ○で下味をつけます。

しめじは石づきを切り取りばらす、えのきは石づきを切り取り３分１の長さに切る。長ねぎは小口切り、カニカマは小口切りにする。

レタスは洗って一口大に手でちぎります。

卵を器に割りいれ、軽くかき混ぜます。

フライパンを加熱しオリーブ油をひき５でかき混ぜた卵を入れ炒り卵を作ります。

６が半熟状態になったら、皿に取り出します。

空いたフライパンにオリーブ油をひき２で下味をつけたばら肉を炒めます。

豚肉に火が通ったら、３のえのき、しめじ、長ねぎ、カニカマを加えて８の豚肉と一緒に火を通します。

温かいご飯を器にもります。
９で火が通ったら味を調えます。

９で味が調ったら１０の暖かいご飯を投入します。

１１にレタスを投入し全体に混ぜ合わせます。

レタスがしんなりしてきたら火を止め皿に盛り付けます。

皿に盛り付け完成です。