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ベスト配合☆ティファールでふかふか食パン
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ベスト配合☆ティファールでふかふか食パン-レシピのメイン写真

ベスト配合☆ティファールでふかふか食パン

3TARO
3TARO @cook_40077717

ブーランジェリー使用でも国産HBのようなふかふか食パンできました♡外はサクッ!中はふわ~です!
このレシピの生い立ち
お正月の初売りであまりの安さに飛びついて買ったboulangerie…付属のレシピ本通り焼くと固い仕上がりでした(。-_-。)
試行錯誤の末、いきついた配合です!
いままではSANYOの物を使ってました。

ブーランジェリー使用でも国産HBのようなふかふか食パンできました♡外はサクッ!中はふわ~です!
このレシピの生い立ち
お正月の初売りであまりの安さに飛びついて買ったboulangerie…付属のレシピ本通り焼くと固い仕上がりでした(。-_-。)
試行錯誤の末、いきついた配合です!
いままではSANYOの物を使ってました。

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ベスト配合☆ティファールでふかふか食パン

3TARO
3TARO @cook_40077717

ブーランジェリー使用でも国産HBのようなふかふか食パンできました♡外はサクッ!中はふわ~です!
このレシピの生い立ち
お正月の初売りであまりの安さに飛びついて買ったboulangerie…付属のレシピ本通り焼くと固い仕上がりでした(。-_-。)
試行錯誤の末、いきついた配合です!
いままではSANYOの物を使ってました。

ブーランジェリー使用でも国産HBのようなふかふか食パンできました♡外はサクッ!中はふわ~です!
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お正月の初売りであまりの安さに飛びついて買ったboulangerie…付属のレシピ本通り焼くと固い仕上がりでした(。-_-。)
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材料

1.5斤分
  • 水 180cc
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 35g
  • 塩 5g
  • 強力粉 360g
  • 上新粉 30g
  • ドライイースト 小1と1/2
  • バター 30g
  • ☆クルミ等 お好みで
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作り方

  1. 1

    ドライイーストまでの材料を上から順にHBの内釜に投入する。コースは「1」「焼き色うすい」でスタート!

  2. 2

    捏ねが進んだら、バターを1cm角に切って投入する。

  3. 3

    クルミ等を入れる場合はブザーが鳴ってから投入する。

  4. 4

    あとは焼き上がりを待つのみ…♡

コツ・ポイント

寒い冬場はお水を人肌よりチョイぬるめに温めて下さい(^ー^)ノ

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3TARO
3TARO @cook_40077717
2012/03/20 08:36に公開
埼玉県在住、一児のママです♪(^。^) お菓子作り、パン作りが大好き☆あっ…モチロンご飯も☆☆☆ 皆さんのレシピに感謝!!よくお世話になってま〜す♪これからはつくれぽできるぞ〜o(^-^)o
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このレシピのキーワード

食パン 上新粉 くるみ バター 牛乳 強力粉

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