絶品✿鰤(ブリ)カマのバルサミコ酢グリル

Name: 絶品✿鰤(ブリ)カマのバルサミコ酢グリル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰤（ブリ）カマ 2個; バルサミコ酢 大さじ3; しょう油 大さじ2; はちみつ 大さじ1; 塩こしょう 適量

HaradaKiTN @cook_40044436

オイリーな鰤（ブリ）に、香ばしバルサミコ酢で絶品グリルに✿もちろん切り身でも！
このレシピの生い立ち
オイリーな鰤のカマが手に入ったので、大好きな味付けで洋食にしてみました。

絶品✿鰤(ブリ)カマのバルサミコ酢グリル

HaradaKiTN @cook_40044436

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材料

2人分

鰤（ブリ）カマ 2個
バルサミコ酢大さじ3
しょう油大さじ2
はちみつ大さじ1
塩こしょう適量

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作り方

1
カマの身側に包丁で2~3箇所切り目を入れる。ビニールにカマと調味料を入れて軽く揉み、20分程度置く。
2

通常の一匹丸魚を焼く時間焼く。最後の5分は皮目が焦げないよう、ホイルを乗せて、たまに見ながら焼く。
3

写真の付け合わせは、再度バルサミコ酢を掛け、レモンとトマト、ブラックペッパー、イタリアンパセリを添えてあります。

コツ・ポイント

調味料はできれば一晩漬けると美味しいです。切り目を入れることで、中まで味が染みます。

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つくれぽ

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HaradaKiTN @cook_40044436

2012/03/20 08:36に公開

20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.

このレシピのキーワード

ぶりはちみつ

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