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ぷりんぷりんヨーグルトババロア
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ぷりんぷりんヨーグルトババロア-レシピのメイン写真

ぷりんぷりんヨーグルトババロア

illdepan
illdepan @cook_40026920

友達に教えてもらったレシピです。さわやかで食後のデザートにぴったり。ぷりんとした感じがやみつきになります。
このレシピの生い立ち
友達のうちに行ったときにだしてもらったババロアがおいしくて作り方を聞きました。

友達に教えてもらったレシピです。さわやかで食後のデザートにぴったり。ぷりんとした感じがやみつきになります。
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ぷりんぷりんヨーグルトババロア

illdepan
illdepan @cook_40026920

友達に教えてもらったレシピです。さわやかで食後のデザートにぴったり。ぷりんとした感じがやみつきになります。
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友達のうちに行ったときにだしてもらったババロアがおいしくて作り方を聞きました。

友達に教えてもらったレシピです。さわやかで食後のデザートにぴったり。ぷりんとした感じがやみつきになります。
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材料

4人分
  1. 牛乳 400CC
  2. 砂糖 120g
  3. 卵 1個
  4. ヨーグルト 500CC
  5. ゼラチン 10g
  6. 生クリーム 200CC
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作り方

  1. 1

    大さじ2の水でゼラチンをふやかす。

  2. 2

    牛乳に砂糖をいれてあたためる。(沸騰させない)

  3. 3

    2にふやかしたゼラチンをいれる。

  4. 4

    ヨーグルト、卵、生クリームをまぜて3をいれる。

  5. 5

    こしきでこしながら容器にうつして2時間冷蔵庫でひやせばおいしいババロアの出来上がり!

コツ・ポイント

ヨーグルトはだまができやすいので最初の段階でなめらかになるまでぐるぐるよくかきまぜておくことです。生クリームとヨーグルトにいれるときはゆっくり少しずつ。

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illdepan
illdepan @cook_40026920
2010/10/26 13:44に公開
3歳の男の子、豆太郎と1歳の女の子、姫子と旦那さんの4人暮らしのママです。料理は楽しくて作った料理をおいしいって家族に食べてもらえる瞬間にやりがいを感じる毎日です。レシピまた再復活!! 載せられるようにがんばります!
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