ブルーベリーヨーグルト蒸しパン

Name: ブルーベリーヨーグルト蒸しパン
Yield: マフィンカップ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 5g; ☆卵 ＬＬ１個; ☆砂糖 40g; ☆牛乳 40g; ☆サラダ油 大さじ１; ☆ヨーグルト 30g; アヲハタジャム（ブルーベリー） 小さじ２

kachimachi @cook_40034427

優しい味の蒸しパンに、甘さ控えめのブルーベリージャムがとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのアヲハタジャムを使って、優しい蒸しパンを作りました。

ブルーベリーヨーグルト蒸しパン

kachimachi @cook_40034427

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材料

マフィンカップ４個分

薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
☆卵ＬＬ１個
☆砂糖 40g
☆牛乳 40g
☆サラダ油大さじ１
☆ヨーグルト 30g
アヲハタジャム（ブルーベリー）小さじ２

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作り方

1

ボールに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖を加え混ぜる。
2

☆を全部混ぜ①に入れ、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3

マフィンカップに８分目まで入れ、真ん中にジャムを落とす。
4

蒸気のたった蒸し器で１５分蒸す。
※蓋に布巾をはさみ、蒸気が落ちないようにする。
5
蒸し上がったら出来上がり。
真ん中に落としたジャムは下に隠れています。

コツ・ポイント

生地にジャムを混ぜるより、甘さ控えめのジャムなので、そのままジャムを残したほうが美味しいです。

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kachimachi @cook_40034427

2009/05/08 03:26に公開

フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi

このレシピのキーワード

ブルーベリー牛乳薄力粉卵ヨーグルト

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