中力粉からぬるま湯までの材料をＨＢへ入れ、生地作りコースで２時間おまかせ。２斤焼きで釜一杯になるまで。或いはお湯の中へ。

半量をクッキングペーパーを敷いた天板にビニール手袋で伸ばす。端を厚くする。表面が乾かないように牛乳かヨーグルトを塗る。

３５度で４，５０分発酵させ２ｃｍ位の厚さになったらソースを塗りお好みの具を乗せチーズ、マヨネーズをかける。

オーブン２２０度に予熱。２００度で３０分位焼く。３１ｃｍ角のでかピザパンです。かなり豪華に見えるのでプレゼントに最適。

やまやで買ったプロバンスハーブ。生地に入れると良い香りです。生のハーブもいいですよ。