アボカドの種・皮をとって角切りにする。

ポテトサラダとアボカドを入れて混ぜる。
適当な大きさに分けておく（大体１２個）

2を小麦粉→卵→パン粉の順に入れて、形を整える

200度の高温で2分弱揚げて、表面がきつね色になったら出来上がり。