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冬野菜でぽかぽか とろ~りスープ★
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冬野菜でぽかぽか とろ~りスープ★-レシピのメイン写真

冬野菜でぽかぽか とろ~りスープ★

chocoreiti
chocoreiti @cook_40116929

里芋入りの洋風スープ。里芋のとろみを生かしたいので、下茹でなし!簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
里芋をお味噌汁以外にスープに入れたら美味しいかなァと思い、作ってみました。里芋のとろーり効果で、体がポカポカになりました!

里芋入りの洋風スープ。里芋のとろみを生かしたいので、下茹でなし!簡単に作れます!
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里芋をお味噌汁以外にスープに入れたら美味しいかなァと思い、作ってみました。里芋のとろーり効果で、体がポカポカになりました!

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冬野菜でぽかぽか とろ~りスープ★

chocoreiti
chocoreiti @cook_40116929

里芋入りの洋風スープ。里芋のとろみを生かしたいので、下茹でなし!簡単に作れます!
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里芋をお味噌汁以外にスープに入れたら美味しいかなァと思い、作ってみました。里芋のとろーり効果で、体がポカポカになりました!

里芋入りの洋風スープ。里芋のとろみを生かしたいので、下茹でなし!簡単に作れます!
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材料

  • 里芋 5~6個
  • 白菜 3~4枚
  • 人参 小さいもの半分
  • ねぎ(青い部分) お好みで
  • ベーコン 2枚
  • 水 3カップ
  • ブイヨン 固形1個
  • オリーブオイル
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    ①野菜とベーコンを適当な大きさに切る。

  2. 2

    ②鍋にオリーブオイルを入れ、①を炒める。

  3. 3

    ③軽く炒めたら、水とブイヨンを入れて煮る。

  4. 4

    ④里芋が柔らかくなったら、完成!
    お皿によそって、パセリを添える。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜なら、何でも合います。このスープに卵やチーズを入れても美味しいです★

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chocoreiti
chocoreiti @cook_40116929
2010/11/06 12:56に公開
食べることも、作ることも大好きです。自分のお気に入りのレシピを少しずつ載せていけたらいいなと思ってます☆
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 白菜 里芋 にんじん ベーコン

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