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-胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-
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-胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ--レシピのメイン写真

-胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-

かき氷
かき氷 @cook_40038605

味付けは「エバラ」だけ♫♫♬ コク&旨味凝縮^^v
下準備後、3~5分程度で完成♥♡
胡瓜が主役のღ定番メニューღ

このレシピの生い立ち
我が家の「定番品」に大好きな「エバラ黄金の味」を加えました(´▽`ノ)♥
「こってり好き」な、子達に大好評*^o^*
更に、水分が出ないよう工夫しました(´∇`)ノ
格安きゅうりが、豪華な「一品」です❤

味付けは「エバラ」だけ♫♫♬ コク&旨味凝縮^^v
下準備後、3~5分程度で完成♥♡
胡瓜が主役のღ定番メニューღ

このレシピの生い立ち
我が家の「定番品」に大好きな「エバラ黄金の味」を加えました(´▽`ノ)♥
「こってり好き」な、子達に大好評*^o^*
更に、水分が出ないよう工夫しました(´∇`)ノ
格安きゅうりが、豪華な「一品」です❤

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かき氷
かき氷 @cook_40038605

味付けは「エバラ」だけ♫♫♬ コク&旨味凝縮^^v
下準備後、3~5分程度で完成♥♡
胡瓜が主役のღ定番メニューღ

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我が家の「定番品」に大好きな「エバラ黄金の味」を加えました(´▽`ノ)♥
「こってり好き」な、子達に大好評*^o^*
更に、水分が出ないよう工夫しました(´∇`)ノ
格安きゅうりが、豪華な「一品」です❤

味付けは「エバラ」だけ♫♫♬ コク&旨味凝縮^^v
下準備後、3~5分程度で完成♥♡
胡瓜が主役のღ定番メニューღ

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我が家の「定番品」に大好きな「エバラ黄金の味」を加えました(´▽`ノ)♥
「こってり好き」な、子達に大好評*^o^*
更に、水分が出ないよう工夫しました(´∇`)ノ
格安きゅうりが、豪華な「一品」です❤

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材料

3~4人分
  • @●小間切れ(牛or豚) 100~120g
  • ●酒(↑下味用) 大1.5~2
  • きゅうり 3本
  • ◆エリンギ(きのこ類) 半P
  • ◆小麦粉 大1
  • @サラダ油 大1/2
  • ☆エバラ黄金の味 大1.5~
  • すりゴマorゴマ (お好みで)大1~
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作り方

  1. 1

    お肉は3~4cm幅にカット
    ●を合わせ馴染ませ約6~8分置きます

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方1写真
  2. 2

    その間、きのこ類&きゅうり(縦半分←斜め切り)を用意します

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋等に◆を入れ全体にまぶします

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方3写真
  4. 4

    @をフライパンに入れ点火(やや強火)し色が変わる程度に炒めます

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方4写真
  5. 5

    きゅうりを入れ、約1分程度炒めます

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方5写真
  6. 6

    ◆を入れ全体に絡め、きのこ類に軽く火を通します

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方6写真
  7. 7

    ☆を入れ全体に絡め、皿に盛り完成です!!(ゴマはお好みで)
    ☆は好みの量で構いません

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方7写真
  8. 8

    今回こちらの「エバラ黄金の味(甘口)」を使い、味付けが手軽になりました
    タレの旨味を堪能しました

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方8写真
  9. 9

    -2010.1.24-35
    「話題入り」させていただきました!
    皆々様、心より感謝しております*^o^*

    • -胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-作り方9写真

コツ・ポイント

やや強火の「スピード調理」ですので
下準備は、点火前にしておいて下さい。
(点火後、3分前後で仕上がります!!)
※中火調理ですと、5分程度かかります…

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かき氷
かき氷 @cook_40038605
2009/05/15 12:42に公開
「出会い&コメ」に感謝の日々♛ฺ౪ ♛お手軽料理を日々、思案+模索中(∇^*)薄味好み「かき」や「氷」と呼んで下さいね^^(こちらも愛を込めて略します(◡‿◡✿))スロー参加させていただいております…↓↓(。☉౪ ⊙。)ご了承願います。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 豚肉 キノコ エリンギ キュウリ 酒 ゴマ 小麦粉 こま切れ

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