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日本茶のさくさく米粉入りクッキー★
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日本茶のさくさく米粉入りクッキー★-レシピのメイン写真

日本茶のさくさく米粉入りクッキー★

しまお★
しまお★ @cook_40040308

米粉にびっくり！めっちゃサクサクになります★そして、お茶の香りが抹茶くっきー
のような風味をだします。5枚で95㌍
このレシピの生い立ち
米粉を使ったクッキーが作りたくて

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のような風味をだします。5枚で95㌍
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しまお★
しまお★ @cook_40040308

米粉にびっくり！めっちゃサクサクになります★そして、お茶の香りが抹茶くっきー
のような風味をだします。5枚で95㌍
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材料

約70枚
  • 薄力粉 100g
  • 薄力米粉 50ｇ
  • 日本茶 5ｇ
  • グラニュー糖 60ｇ
  • 卵黄 1個
  • 無塩バター 70ｇ
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作り方

  1. 1

    ★日本茶はすり鉢ですりつぶしておく。
    ★バター、卵は室温に戻しておく。
    ★薄力粉と米粉は合わせてふるう。

    • 日本茶のさくさく米粉入りクッキー★作り方1写真
  2. 2

    ボウルにバターを入れて、泡だて器でよく混ぜ、グラニュー糖も加え、すり混ぜる。

  3. 3

    卵黄を加え、混ぜる。

    • 日本茶のさくさく米粉入りクッキー★作り方3写真
  4. 4

    すりつぶした日本茶、粉類を加え、ゴムべらできるように混ぜる。

    • 日本茶のさくさく米粉入りクッキー★作り方4写真
  5. 5

    生地を1つにまとめ、ビニールにいれて薄くのばす。

    • 日本茶のさくさく米粉入りクッキー★作り方5写真
  6. 6

    型抜きをする。

    • 日本茶のさくさく米粉入りクッキー★作り方6写真
  7. 7

    180℃のオーブンで10分焼き、冷まして完成(*^_^*)

    • 日本茶のさくさく米粉入りクッキー★作り方7写真

コツ・ポイント

簡単です

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しまお★
しまお★ @cook_40040308
2010/11/22 11:21に公開
パティシエ1年目♡ついにパティシエとして働き始めました～まだまだ未熟ですが、お菓子UPできたらします♡1年くらい放置しちゃったごめんなさい(T_T)
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 薄力粉 卵黄

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