お米をといで炊飯器のおかまに入れる。水はまだいれないでおく。

人参は細長く（千切り）、筍は短冊に、舞茸は手で適当な大きさにちぎってお米の上に敷き詰める。
（写真ではしめじを使用）

缶詰の中身をほぐし
て先に入れた野菜の上にちらばせる。汁もあれば一緒にいれる。

酒・麺つゆ・みりんを入れて、おかまのお米２合分の目盛りまで水を入れる。

いつものように炊けば出来上がり♪
炊けたらかき混ぜて保温しておく。

今回使った缶詰はこれ。味のついている物なら何でもＯＫ。
塩味の焼き鳥缶などは味が薄いのでつゆ多めに。