白菜を洗って、縦半分に切る。

白菜、豚肉を交互に重ねる。白菜の白い部分が左右交互になるようにする。

5㎝程度の１口大に切る。

お鍋に、花の形になるようにならべる。

お鍋に●の調味料を入れて蓋をして、鍋蓋から湯気が出るまで、強火で加熱。湯気が出たら5～10分加熱して出来上がり。

たれは、ゴマダレと食べるらー油を混ぜ合わせる。