かぼちゃは3～4cm角程に切って、レンジでしっかり加熱し、荒熱を取っておく。

クルミはトースターで乾煎り？程度に温め？1ｃｍ程荒めに切る。
面倒でも、この一手間で香りと食感がグンとアップします。

ボールにかぼちゃ・クルミを入れ、チーズを6~8等分しながら加え、調味料全て加えて全体を混ぜたら完成。