玉ねぎはみじん切りに。ボールにソースの材料以外の材料を全て入れて練りが出るまでよく混ぜる。

６等分にハンバーグの種を分けて丸める。
熱したフライパンにたっぷり油をひき、丸めたハンバーグの種をそっと入れていく。

フライパンに全部入らない場合は2回に分けて。
中火でフタをして焼く。ある程度焼き色がついたらひっくり返して焼く。

焼いている間に、ソースの材料を全部混ぜ合わせておく。

ハンバーグに竹串や箸などをさして、火が通ったら皿に出す。

ハンバーグを出した油の入ったフライパンにそのままソースの材料を入れて弱火で火を通す。ぐつぐついい出したら火をとめる。

皿にのせたハンバーグにソースをかけたら出来上がり！
熱々のうちにどうぞ！

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冷凍保存する場合には、残ったソースにハンバーグを入れて弱火でハンバーグを時々ひっくり返しながらソースを絡ませる。

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冷えたら1個づつラップにつつんで冷凍保存してください。食べる時は自然解凍して、後はレンジでチン！で食べられます。