黒豆ピザっ子
クックサンタ @cook_40049880
シュウマイの皮の間からチーズがぷくぷくし始めると、気が気ではなくなりますが、4～5分すれば完成です。
このレシピの生い立ち
黒豆を子供に楽しく食べて欲しくて、作ってみました。生地はシュウマイの皮、油を使わないフライパンを窯代わりに作りました。電気プレートで作ったらﾃｰﾌﾞﾙ料理にもなります。出来上がりは自分で決めるところがいいんです。チーズが溶けたら完成です。
黒豆ピザっ子
シュウマイの皮の間からチーズがぷくぷくし始めると、気が気ではなくなりますが、4～5分すれば完成です。
このレシピの生い立ち
黒豆を子供に楽しく食べて欲しくて、作ってみました。生地はシュウマイの皮、油を使わないフライパンを窯代わりに作りました。電気プレートで作ったらﾃｰﾌﾞﾙ料理にもなります。出来上がりは自分で決めるところがいいんです。チーズが溶けたら完成です。
作り方
- 1
ボールに全ての材料を入れてシュウマイの皮で包む。
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- 2
具の詰め込みに注意し、水でとめます。付かない時は割り箸などで抑えておいて下さい。
- 3
油は敷きません。フライパン又は電気ホットプレートで中弱火4～5分で焼いて下さい。ミニ窯の感じです。
-
- 4
チーズがぷくぷくしてきたら、好きなﾀｲﾐﾝｸﾞで取り寄せて下さい。盛り付けは彩り楽しく♪♪
-
コツ・ポイント
チーズがこぼれてしまうと油をひいてない分焦げます。具を詰めすぎないのがポイントです。豆が皮から透けて楽しいのは和菓子の気分。甘さが勝ってますから黒豆チーズ団子の感じもしますが・・・私はミニ包みピザと思っています。
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