じゃがいもはピーラーで皮を剥き（５００ｗ）のレンジで３～４分加熱して1個を４等分にカットする。

鍋にバターを溶かして弱火～中火で１を炒める。

２の鍋にマギーブイヨンと水を加えて中火にして煮立ったら弱火にしてアクを取りながら蓋をして１０分煮る。

フードプロセッサーに３を入れて細かく切ったクラフトチーズを加えなめらかになるまで攪拌する。

なめらかになったら３の鍋に戻して牛乳を加えて弱火で温める。味を調えて下さい。（牛乳の量はお好みで加減して下さい）

器に盛り付けて完成です。