蜂蜜味噌ダレの豚しゃぶサラダ
蜂蜜専門店ミタミタ @cook_40045144
野菜もたっぷり食べられる豚しゃぶサラダです。はちみつ入りの味噌ダレが、豚肉によく合って美味です。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶというと胡麻ダレで食べることが多いですが、いつもとは違ったタレにしてみました。
蜂蜜味噌ダレの豚しゃぶサラダ
野菜もたっぷり食べられる豚しゃぶサラダです。はちみつ入りの味噌ダレが、豚肉によく合って美味です。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶというと胡麻ダレで食べることが多いですが、いつもとは違ったタレにしてみました。
作り方
- 1
●の材料を混ぜ合わせます。
- 2
野菜を適当な大きさにカットします。
- 3
豚肉に、はちみつ、酒、片栗粉を揉み込みます。
- 4
鍋に葱、生姜、水を入れて沸騰させ、3を一枚ずつ入れて茹でます。
- 5
茹で上がった豚肉を氷水に取り、水気を切ります。
- 6
お皿に2の生野菜と5の豚肉を盛り付け、1のタレと薬味の青じそ、葱、生姜を載せて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉の代わりに、薄くスライスした鶏のささみを使っても美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587112
